La Brasserie au cœur de la Cité Médiévale

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La carte et les Menus

Découvrez nos différents menus et notre carte.

 

Menus spéciaux

 

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de la Cité Médiévale ?

 

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La Carte

 

Les Fromages


Assortiment de fromages français
9.00 €

Palette de fromages de chèvre de Villelongue d’Aude
9.10 €

Le fromage blanc 20% au miel
7.50 €

Le Cantal et sa confiture
7.20 €

 

Les Desserts


Crème brulée vanille à la cassonade
8.10 €

Cake au chocolat tiède, glace au nougat,
8.10 €

Gâteau pommes et marc du Languedoc,
glace caramel beurre salé
8.50 €

Entremet cheesecake coulis de mangue
9.00 €

Verrine mousse au chocolat et chantilly,
8.70€

Carpaccio ananas orange et pistache, glace vanille
7.50 €

Café gourmand
7.50 €

Glaces et sorbets

Glace : vanille, chocolat, café, caramel, nougat, fraise, pistache, rhum raisin
Sorbet : framboise, cassis, mojito, mangue, citron vert, noix de coco
Duo gourmand 5€20
Trio gourmand 6€90
Sorbet Alcoolisé 9€90 (hors menu)

 


Les Menus

Nos apéritifs sélection Le Donjon
Hypocras 6 cl                                                3€90
Or Kina 6 cl                                                   3€90

Menu Cathare

31€

 

Terrine de foie gras de canard mi cuit,
marmelade de figues

ou

Tarte chaude potiron et chèvre frais

***

Cassoulet Languedocien
au confit de canard

ou

Cuisse de confit de canard
gratin de pommes de terre

ou

Poupeton de dorade aux champignons,
sauce ciboulette
rizotto de riz rouge de Marseillette

***

Fromage ou dessert

 

Menu Brasserie

23€

Jambon de pays et cornichons
salade verte

ou

Salade de crevettes, pommes et champignons,

***

Daube de bœuf aux carottes
quenelle de pomme de terre écrasée

ou

Filet de saumon grillé, embeurrée de choux vert et poireaux

***

Fromage ou dessert

 

Autour d’un plat

18€
1 plat + 1 entrée ou 1 plat + 1 dessert
****

Potage de légumes du jour
et ses croûtons

ou

Mélimélo d’endives et mâches,
Jambon de pays, noix et parmesan

***

Cassoulet Languedocien

au confit de canard

ou

Brochette de poulet et chorizo
pennes a la crème

***

Fromage ou dessert


Nos spécialités


Cassoulet Languedocien au confit de canard

18€60

***
Assiette de dégustation aux trois foies gras
(mi-cuit, poêlé, cru)

29€80

***

Risotto de riz rouge de Marseillette aux
champignons

15€

Pas besoin d'appeler le restaurant !

  • Confirmation par e-mail
  • Aucun frais de réservation

Horaires

Ouvert de 12H à 14H et de 19H30 à 22H

Tous les jours sauf le dimanche soir de novembre à mars

Accueil de groupe

La Brasserie Le Donjon vous accueille pour vos repas en groupe toute l'année.

Les menus sont spécialement réalisés pour les groupes et ils peuvent être adapté à la demande.

Voir nos menus groupe

Situation

Cité médiévale

4 rue Porte d'Aude
11000 CARCASSONNE
FRANCE
Téléphone : +33 (0)4.68.25.95.72
Fax : +33 (0)4.68.25.06.60

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